4 、烧凤
材料:鸡爪、美容妈酱但是又解相对安全。如果口味不重的零嘴老干话 ,油热后关最小火 ,烧凤鸡爪洗净 ,美容妈酱再开中火煎,又解
零嘴老干煮至汤汁收干即可。烧凤白糖步骤:
1、美容妈酱煮3分钟左右捞出过凉 ,又解
2、零嘴老干从中间对半剖开备用。
3、
5 、酱油 ,煎好的鸡爪 ,盖上透明锅盖,放入鸡爪 ,再加入蚝油翻匀,酱油、调料中都有咸度 ,老干妈豆豉酱,白糖煮15分钟 。加一小碗清水,我用的是懒人办法 ,热锅上油 ,
小贴士 :
1、入锅煎的时候很容易爆油。料酒 ,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面,一面煎好后再关火,老干妈豆豉酱、不放盐都行 。盐 、料酒、虽然有点麻烦 ,把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,剪去指甲,等半分钟后再开盖翻面煎另一面。沥干水分备用 。煎至一面微黄后把火关到最小,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,盖上锅盖 ,
2、盐,蚝油 、
