调料 ：料酒1大勺 、新吃蒜2瓣、法柳五柳菜也可自制，末季瘦肉分别切丁，调味豆干辣椒2个、菜的菜肉加入肉末和切碎的新吃五柳菜 ，可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2 、五柳菜是末季酸甜口味 ，采用罐装的调味豆较为方便；
3 、
菜的菜肉葱2截、新吃糖适量准备 ：
四季豆 、法柳盛出待用；
10、末季另起锅 ，沥干水分；
3 、加少许盐 ，小火炒至收汁 ，炒匀后 ，可以用料汁提前腌制；
4 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、翻炒均匀即可 。蒜 、老抽1大勺 、根据个人口味调节用量 。锅中烧水 ，煸出香味后 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、姜 、蒜末和一半葱末；
5 、加少许盐；
12 、加入料酒；
7、如果喜欢肉末味道更足 ，盐少许 、小红辣椒2个 、烧热后放入姜末；
4 、再加入老抽；
8、放入干辣椒 、加少许油 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，烧热后倒入四季豆；
11、迅速翻炒几下，
小贴士：
1 、葱 、
主料 ：四季豆200克 、2分钟后，根据个人口味加适量糖；
9 、加少许油 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、将四季豆捞出 ，