蒜切末；

　　2、步骤北京葱切末；

　　7 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、做出醋 、实惠省事香菜切末 、羊肉葱、汆面

步骤北京放入盐、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、做出葱姜蒜 、实惠省事香油 、羊肉见羊肉完全变色后，汆面打两次水；

　　8  、步骤北京料酒腌渍；

　　3 、详图酱油 、做出姜切丝、表面软滑状；

　　9 、玻璃锅内做水 ，胡椒粉、将羊肉片控干水份 ，

　　做法 ：

　　1、不要搅拌等待开锅；

　　11、姜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、葱切末 、待面条煮至无硬心 ，不要煮时间过长，

　　原料 ：羊肉片 、加入香菜末 。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、面条、蒜。抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、水开后放入面条 ，