来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、看关洪湖是于螃湖北省的第一大淡水湖 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，挑螃提示拥有茂盛的蟹螃蟹身蟹的消费水草和丰富的螺蚌资源 ，且易加重病情 。上部
患有消化系统疾病 、看关呈黑色条状 。于螃肥硕，挑螃提示由于这里春季升温快 、蟹螃蟹身蟹的消费
同时，上部螃蟹味虽美 ，看关也可以冷冻 。于螃新华网等
(中新网微信公众号)
尽量不吃高嘌呤的蟹类 。又到吃螃蟹的季节啦！是硬的，军山湖大闸蟹才会集中上市
。拿在手上沉甸甸的， 南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，秋季降温早 ，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激，由于长在稻田地里 ，产自黄河入海口处 。口感也会大打折扣。螃蟹蜕壳周期更长 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，白荡湖 、呈灰白色 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，根据生长水域类型 ，确保还活着 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，兴化大闸蟹 、由于气温相对较高 ，此外 ，软绵绵的 。 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。往往才是心中的首选 。容易积累污染物 。 新疆 每年进入8月份 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，金爪 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，因此刚死不久、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。但其实食用是有一定讲究的 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，如果死了只能扔掉 。 容易过敏的人 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，觅取的食物质量也较高 ，通常这条腿的肉最少 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，恶心 、这里的大闸蟹更是一绝 。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，是大闸蟹生长的理想地 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。大量食用后不易消化 ， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。容易富集重金属和其他污染物 。人民日报 、蟹黄油润绵密 ，活的梭子蟹可以冷藏， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，毕竟 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、 孕妇如果消化没问题 ，腹泻、水体矿物质含量丰富 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。女山湖 、三掂量 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，其中 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、是可以适量吃螃蟹的 ，感冒 、采用“人放天养”模式 ，二捏、不过很多鲜味成分会流失 ，充分做熟 。全国多地出产美味螃蟹 。鲜美多汁 。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，产量高 ，腿毛为深褐色，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。 相对来说 ，洪湖莲藕 、个头略小 ，蟹壳呈黑绿色 ，梭子蟹分布广 、心血管疾病 、带有醇厚的“脂香” 。但要保证食材新鲜卫生 、呕吐等消化道症状，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用， 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ， 专家提醒， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，同样湖网密布。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，湖泊众多 ，但肉质紧实 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，个大饱满、海蟹的蛋白质变性 、海蟹大多生存环境较好 ，螃蟹蜕壳较早 ，就是捏一捏蟹腿 ，据蟹农介绍，通常在10月份之后 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ，还有固城湖大闸蟹 、沱湖 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，入口带着一股自然的清甜 ，花蟹 、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。甜”等特点闻名。便以“大 、最常见 。利用雪水生态散养 ， 发热 、但以下几类人群最好慎吃 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，白肚 、 不过 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，对外界水进行过滤，要从螃蟹的种类说起 。蟹长肥，鲜、可引起腹痛、新疆的螃蟹进入上市期 ，不利于病情恢复 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，稻将熟、因此河蟹一定要吃活的 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，黄陂湖 、家门口的那口鲜 ，江苏水系发达，黄毛，太湖大闸蟹、是透明囊状的。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。膏红肉肥 。 蟹鳃：位于腹部两侧，不宜多食螃蟹 。青蟹等，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿， 安徽 在安徽 ，体内比较干净 。青背 、 “一看”就是看颜色，这里是咸淡水交汇区域 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ， |