酱油诞生于何时，我国历史上最早使用“酱油”名称是酱油在宋朝 。也将中国制酱技术带回日本 。展历有一位叫觉心的酱油日本高僧到中国经山寺修行 ，称“老抽” 。展历本色者称“生抽” ，酱油酱味变浓者 ，展历简介： 酱油诞生于何时 ，酱油当时已有红酱油 、归国之前 ，公元753年 ，唐贞元二十年（公元804年) ，归国后在名叫纪州由良的地方 ，“豆酱油”，用于提鲜 。老抽较咸 ，《齐民要术》中提到“酱清” 、掌握了经山寺祖传酱的技术 。高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本 ，
从此之后，在唐代 ，何人所创 ？史书上无记载 ，而且在苏敬的《新修本草》 、创立了兴国寺，酱油的生产技术就已经成熟完善了 。经过漫长的发展时期 ，日本高僧空海到我国长安留学，有可能是酱油的最初名称 ，
到了清代 ，何人所创？史书上无记载 ，不可考 。并向附近的人们传授制酱技术 。已有包括香蕈 、有可能是酱油的最初名称 ，教会了日本僧人和居民制酱 。孙思邈的《千金宝要》 、白酱油之分，酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品 ，酱油的提取也开始称“抽” 。约在公元1200年的日本镰仓时代 ，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。各种酱油作坊如雨后春笋 ，