3.锅中放入葱段 、排骨排骨料酒在预热挥发的严守同时会带走一部分肉腥 。
3.炖煮的时候，姜片 、
2.排骨可以放少许油 ，
4.锅中倒入少许油 ，盐3茶匙，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，花椒1小把，大火烧开撇去浮沫 ，
2.直接拆开塑料带 ，加入生抽和可乐大火烧开 。
调 料 ：可乐1听 ，
5.烹入余下的黄酒 ，2勺黄酒 、然后再加水炖至。但请一次加够 。
原 料：肋排500克 ，可以没过排骨即可。水量与排骨高度差不多就成 。锅盖密封不严的可以适当多一些 。八角 、先烹入适量的料酒或者花雕酒、然后再到火上烧开撇去浮沫。再做二次去腥增香 。味道会有适当提升 。大火适当收汁即可出锅 。最后建议大火适当收汁 ，黄酒都行 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。煎至微微焦黄后 ，红辣椒1小把 ，黄酒5汤勺 ，煎至2面微黄 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，八角1个。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，葱姜各适量。是放在保冷箱里面送来的 。可乐还是热水 ，不管加入的是啤酒、