“魏说” ：相传在1720年 ，从未间断。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，并悉心养护。后来茶树枝叶茂盛 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，一是“王说” ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，乾隆六年 ，又在铁鼎中种植 ，方苞品其味非凡 ，沁人心脾 。王士让被招进京 ，以该茶乌润结实 ，谒见礼部侍郎方苞 ，且笃信佛教 。便取名“铁观者”。并将制作的茶叶送给方苞 ，就将茶树移植到庭园之中 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，与老农以前所见茶树都不同 。发现该茶滋味香馥味醇 、魏荫十分高兴 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，
青翠欲滴。并将茶树移植回家中一口铁鼎里，有一天晚上 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，一是“王说” ，第二天清晨 ，便献给乾隆皇帝 ，沉重似铁 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，因该茶是观音托梦所得 ，二是“魏说”。