锅中加入适量冷水，分钟准备好各种食材。易快捞出后立刻过冷水，手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢小山笋、版鲜

分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快小山笋、手菜蔬鸟

　　2 、春季巢蟹味菇 、版鲜香油

　　做法 ：

　　1、分钟

　　5 、易快切丝、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢

　　4、版鲜

　　6、

　　食材 ：豌豆苗、鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，所有食材放入大碗中加入盐、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切小段。豌豆苗轻焯一下 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　3、烧开后将蟹味菇 、