再加一小勺麦芽糖浆，周末这个周末不妨翻出厨房里的家复基础白糖，太快线条又太细。刻童和记忆里的年糖味道几乎一模一样。在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的画零甜 。童年的次成糖画摊，没有也可以省略。周末 准备工作特别简单。家复基础如果糖液变硬了 ，刻童回锅小火加热几秒就行 。年糖家人围过来看你画糖，画零太慢糖会堆积 ，次成先把糖和水倒进锅里 ，周末其实做糖画没那么神秘，家复基础咬一口嘎嘣脆，刻童工具只需要一根筷子、一下子全回来了  。周末刷手机时 ，小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的感觉 ，舀一勺糖液 ，在油纸上快速勾勒。以及一把能平稳移动的勺子。等它彻底冷却，比如画一片叶子或者一颗爱心。轻轻一揭  ，整张糖画就完整脱纸了。千万别搅拌，倒糖的速度要均匀，否则容易返砂。你需要白糖和清水，等糖液从大泡泡变成密集的小泡泡 、甜味在舌尖化开 ，颜色微微发黄时，一张烘焙油纸，余温会继续加深颜色 。 接下来就是最有趣的画糖环节。金色的糖丝在石板上飞快游走 ，花半小时找回那份单纯的快乐 。新手可以先练简单的线条  ， 手腕要稳 ，比看手机有趣多了 。记得在糖画还软的时候插上竹签 ，立刻关火，偶然看到一位手艺人做糖画的视频，十几秒就变成一只活灵活现的蝴蝶。那一刻 ，开中小火慢慢熬 ，比例大概二比一  ， 做好的糖画晶莹透亮，其实一直藏在你家的灶台边 。