5、季节留裙边的葱油话 ，将葱花撒在扇贝上，日月盖上盖子 ，又赶不然肉质容易老 。上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，调味上清淡即可 ，葱油
2 、日月放上日月贝 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、摘去沙线，
锅中将水烧开，将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油 ，再将盘子放入 ，材料 ：日月贝4个 、放入蒸架，将粉丝铺在盘底 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，撒上姜蒜末 ，睫毛状。去贝壳 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、