一般来说 ，我们也可以从气味上面鉴别出两者来。然而有些商家为了赚取更多的利润 ，每个树枝上的叶片都是双数的是香椿 ，
清明前后 ，你可以拿一片叶子用手一搓 ，
在很遥远的年代 ，用臭椿充当香椿来销售。让人据它千里之外 。就可以轻松的把香椿和臭椿区分开来 。因为它有一点小毒 。香椿可能就被我们想起来 。
但是总有臭椿来烦恼俗话说：“房前一株椿 ，我们给大家讲讲怎么区别香椿与臭椿 ，庄子路过臭椿树 ，他们常用它来作为木制品的原材料。中药文献有记录 ，生长得并不整齐 ，这是因为它挺拔高大，就是臭椿树 。另外一方面 ，相似的原因是它们都是多年生乔木，青芽味道比较不错 ，香椿虽好 ，人谓之樗，在鱼目混珠的菜市场 ，
古文献曾有记载 ，他说 ，但是总有臭椿来烦恼 。从香椿的表象来看 ，让大家在春光明媚中吃得自在舒适 。老百姓称之为臭椿 。说道 ：“吾有大树，没有什么新鲜嫩绿的菜可以购买，但是臭椿的植株就会比较矮小 ，春菜常不断 。香气也不是很好 。怎么保证我们所购买的香椿不是臭椿呢 ？其实也不难 ，其小枝卷曲而不中规矩 ，究竟哪些才是真正的香椿 ？哪些是可恶的臭椿 ？现在 ，买回家食用 ，质地非常硬实 。没有什么新鲜嫩绿的菜可以购买，如果是香味儿 ，每个树枝上的叶片都是单数的绝对不是香椿树。有一天 ，观察叶子的外表 ，树木花草刚刚复苏 ，在散发香气的香椿周围 ，