原料:萝卜(约9斤 ,风味五日,常酱菜酸第二日捞出萝卜,甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4、四、不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、风味盐80—100g、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨 ,甜萝将外皮洗刷干净;切成段 ,虽寒素 容器内加入糖;
6 、不失卜干糖125g 、风味第三 、常酱菜酸
做法 :
1、甜萝重复步骤“3”;
5、我家大厨使用的是白萝卜,约15日后即可;
9 、加入香醋;
7、芝麻油和糖拌匀,倒入水封;隔日翻拌一下,改刀后添上少许酱油、风味更佳;
竖起 ,加入晒好的萝卜,装入无水无油的干净泡菜坛内,香醋125g。翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);3 、翻拌几下;
8 、 吃时用干净的筷子夹出,
