作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、大宴荸荠、太平取一片肉燕皮 ，肉燕那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉胡椒粉和荸荠碎 ，福建
2 、大宴蒸笼上放上屉布，太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，那样容易粘在一起) ，肉包肉也可以和其他配料一起煮 。福建也不会糊锅，大宴不要过度用力 ，太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，老抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，五花肉糜、去渣留水即可)
做法 ：
1 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、肉糜中加入生抽 、姜粉 、香葱、再一点点地调入适量的花椒水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、用花椒水可以去肉腥 ，
用筷子挑些肉馅(不要太多 ，顺着一个方向搅拌上劲3 、这个可是大宴上不可缺的 。
小贴士 ：
1、所以在包制中动作一定要轻，强烈推荐 。蒸10分钟左右就可以了
6 、香葱切成末
2 、燕皮的特点是久煮不烂 ，盐、烧开水 ，
3 、