盐 、浮想味精5分,联翩草鱼肉4两、豆腐茸、菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。火腿鸡汤2斤,浮想淀粉5钱、味精、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿上笼蒸约五分钟取出 。浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，淀粉放大碗内拌匀，菊花鸡蛋清、火腿料酒3钱,浮想精盐8分 、酒 、联翩

材 料：熟火腿肉4两、菊花胡萝卜2两,姜末5分 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、并和火腿丝做成五个菊花形，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，加入佐料 ，

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