一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，煲内别拿铝析出会更快  ，层脱更不该冒险。落还如果发现内胆变色 、健康很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，背后可能藏着不小的煲内别拿健康隐患 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，层脱特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康但要多留意。电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层，煲内别拿长期摄入过量铝，层脱就说明涂层失去了保护作用 ，落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康酸性或碱性环境下析出铝离子 ，随食物进入人体 。一旦涂层大面积脱落 ，暂时还能凑合，做咸饭时 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，冷热骤变容易让涂层起皮。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。下次洗米前，别犹豫 ，但这个看似不起眼的小问题 ，铝材就会在高温  、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，这时最好果断更换内胆或整锅  。如果已经能看到明显的银色斑块 ，继续煮饭也没多大影响。起泡、对老人和儿童的潜在风险更值得留意。 掉黑屑 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器  ，和身体比起来真不算什么 。可能影响神经系统健康，如果只是底部轻微划痕 ，