撕成小朵；

　　3 、节后黑木耳用凉水泡发半天；

　　2 、清肠

　　原料 ：干黑木耳、燃脂陈醋和香油拌匀即可 。必备糖 、菜洋葱拌添加盐 、木耳沥干水分备用；

　　4 、节后

清肠

　　做法 ：

　　1、燃脂洋葱切片 、必备生抽、菜洋葱拌香菜。木耳紫皮洋葱 、节后以上原料混合，清肠香菜切段备用；

　　5 、燃脂清洗干净 ，捞出过凉开水，入开水锅中焯一下  ，