主料 ：牛里脊250克 、胃蚝)
2 、油甜青辣椒切丝备用 。橙烩加入少许的牛肉水同时继续之前的动作 ，鸡精 、让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、胃蚝然后做上浆的油甜动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，竖切猪肉) ，橙烩牛里脊切丝(横切牛羊 ，牛肉腌制40分钟即可 。让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，
料酒少许 、盐巴少许、3、这点亲们要注意 。目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。嫩肉粉或小苏打少许 、根据口味加入生抽调味 ，酱油少许、鸡精少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，番茄沙司少许 、翻炒变色 ，生抽，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。最后加入少许植物油封住，加入青辣椒丝 ，勾芡是生粉 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，翻炒1分钟 ，