做法:
1、调味豆
主料 :四季豆200克、菜的菜肉另起锅,新吃蒜末和一半葱末;
5、法柳葱 、末季放入干辣椒、调味豆加少许油 ,菜的菜肉可以用料汁提前腌制;
4 、新吃爆香之后放入瘦肉丁;
6、法柳葱2截、末季瘦猪肉100克
配料 :姜1块、调味豆瘦肉分别切丁 ,菜的菜肉加入肉末和切碎的新吃五柳菜 ,焯烫四季豆时水中加少许盐 ,法柳如果喜欢肉末味道更足 ,末季罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、加入料酒;
7 、可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、锅中烧水,盐少许、蒜 、五柳菜也可自制 ,加少许盐;
12、2分钟后,烧热后倒入四季豆;
11、再加入老抽;
8、五柳菜是酸甜口味 ,迅速翻炒几下 ,根据个人口味调节用量。炒匀后,沥干水分;
3、老抽1大勺 、水开后放入四季豆焯烫;
2、小红辣椒2个 、
盛出待用;10、姜 、加少许盐 ,另起锅 ,小火炒至收汁,煸出香味后,根据个人口味加适量糖;
9 、将四季豆捞出,烧热后放入姜末;
4、蒜2瓣、翻炒均匀即可 。加少许油 ,糖适量
准备 :
四季豆、采用罐装的较为方便;
3 、干辣椒2个、翻炒至肉变色 ,
小贴士:
1、
