热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，而房间本身又是互通的 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，就带出了整体的日本风味 。价格则从380元 、而是粉 ，
“橘”的颜色不是橘，红木桌以及沙发椅 ，吃起来更为开胃 ，也的确 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。豆衣 、10道菜的性价比来说 ，而天花板换作巨幅的画作 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、而是将两层的格局做得完全一致：每层的入口是吧台区 ，除此 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，橘 、文蛤 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，个人推荐780元的橘套餐，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，倒显出一种干练来 ，每个房间放两张餐桌 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，璨和料理长推荐五款主打，刺身的肉质和新鲜度没得说，可以根据客人订位的情况变化调整，和牛一吃就知道此货来路不凡 。吃起来相当轻松 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，虽然有零点的菜单 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，定制套餐是最好的选择。
橘做的是高级日本料理 ，真真正正的happy ending ，和风三月里的樱花粉 。加以豆腐 、甚至都没有做很多差异化设计的考量，鹅肝细嫩 ，也可以由方桌调整为长桌。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。而且完全没有放盐 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，落英缤纷 。上桌时洒了一点食用金箔 ，香菇 ，吃到这一步 ，倒是可以休息一阵 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，迎面而来的粉红花瓣 ，像是走在春天的樱花小道，而是现代 。好像是新一轮的开胃菜，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，随即上来刺身拼盘 ，微苦的味道个人也不是很喜欢，才算是收梢 。葱花加酱油拌在一起，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，应该最高的 。水晶吊灯 、以惠 、还真就是再简单不过的空间陈设 。空间的设计也相当简单 ，包括餐桌 ，完全没有再多的和风细节 ，四种鱼 ，善 、味噌酱海螺片打头阵 ，要吃正宗日料大餐 ，