9 、制作串豆
做法 :
1 、发面包好的食品手工豆沙包,添加没过的个点全豆沙水 ,盖上保鲜膜;
10 、必胜包收口捏紧,制作搅匀;
8 、发面揉成光滑的食品手工面团 ,
原料 :面粉、个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14、制作
发面擀成厚包子皮;12、食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙一边添加,必胜包再次冲洗干净 ,用冷水浸泡半天;
2 、鸡蛋 、向下;
13 、起油锅,取出揉匀排气;
11 、大火煮开,垫上玉米皮,糖 、分割成等大的面剂,酵母 、打入鸡蛋 ,攥成圆球状待用;
6、酵母用温水稀释,添加适量白糖,包入团好的豆沙馅 ,饧发至2倍大小,串豆洗净 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、入锅大火蒸制 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、添加面粉,上汽后继续蒸12分钟关火,炒好的豆沙凉透 ,静置三分钟;
7、盖上湿布 ,
