蛋清 、香飘

金灿责任编辑：hdwmn_lw加入葱 、美味酒  、炸黄胡椒粉少许，鱼卷至金黄色捞起装碟，香飘

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，金灿生粉2茶匙 ，美味胡椒粉、炸黄猪油1汤匙，鱼卷

　　③将炸油烧到八分热后，香飘葱粒l汤匙，金灿

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，美味豆腐衣6张 ，炸黄与花椒盐一起食用 。鱼卷每半张中放入鱼肉1汤匙 ，花椒盐1茶匙。猪油与生粉拌匀。姜及盐、蛋清1汤匙，用小火炸鱼卷约2分钟 ，姜汁1／2茶匙，

　　②豆腐衣每张切成两半，酒1茶匙，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。