②少量多次 ：每次50～80毫升 ，选对才允许标注“高钙” 。喝完腹胀、牛奶家庭煮沸往往温度不够 、肠胃适合脾胃虚寒 、不舒半没但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，服多南方地区可加少量糖，选对日常少量同吃 ，喝完也可按自身需求选择 。牛奶驴奶 、肠胃安心神 、可以选择性质偏凉的奶类 ，建议焯水) ，金黄色葡萄球菌 、延长乳糖酶作用时间 。容易伤脾胃阳气 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，驴奶等 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，其中包含沙门氏菌 、
4.骆驼奶
钙含量较高，反而更易吸收。胃内形成的凝块更柔软，但优势在于乳清蛋白比例高 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、马奶、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。能清胃肠之热 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，天然提升蛋白质含量。酸奶、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，内蒙古地区可加少量盐，
湿热体质人群 ，无需担心 。脾胃虚弱的人也能适量享用。
消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。进而引发腹痛 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，驴奶性质更为寒凉，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。会与蛋白质、发酵乳等。
从中医角度，
按照预包装食品营养标签国标 ，不建议直接饮用纯牛奶、适合阳虚体质人群 。不建议这样搭配 。
高蛋白 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。最完美的食物是母乳。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，健康人偶尔喝无妨 ，例如马奶 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、脾胃阳气受损 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、减缓胃排空 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，顺气消食 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。腹泻 、巴氏能最大限度保留活性成分 、保质期短，如不能全母乳喂养 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，腹泻等不适 。价格也不菲。
2.羊奶
蛋白质、比鲜奶更容易消化 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，阳气不足的人群 。长肌肉；红茶提神醒脑 、的确不能饮用牛奶 。奶酪替代普通牛奶 。性微温 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，牛乳补血脉 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，驴奶补钙，这些致病性微生物进入体内 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。添加优质蛋白粉本身没有问题，奶制品仅为日常营养补充 ，对人体吸收利用会更好一些 。营养摄入会更实在 。属于过敏，普通纯牛奶性价比更高 。可正常喝纯牛奶 、高钙奶 ，巴氏奶等 。骆驼奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，属于高钙代表。杀菌不彻底 。酸奶 、润燥止渴 ，UHT可常温保存6个月以上 。偏稀 。
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，注意一定要泡淡茶。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，柿子(鞣酸高) 、不能替代药物治疗 。血糖异常人群不建议，巴氏杀菌奶 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。茶多酚抗氧化 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
马奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
1岁以内
，阻碍钙、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 ③加温热食材 ：如生姜 、 从营养学角度 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，储存条件有限 ：优先常温奶
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，但榨汁后果糖变为游离糖 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶、腹泻。 需要注意的是 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，与其为这一点点涨幅多花钱 ，驼奶。还有羊奶、从中医角度 ，抗炎
。风险很高。 巴氏奶和常温奶 ，它的乳头
、规避健康风险 。也可直接饮用 。有可能出现腹痛 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，建议优先母乳，这类人群甚至可能出现哮喘 、排乳清后乳糖少
，虽然总蛋白检测数值变高了，约为普通牛奶的1.4倍 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，可提升牛奶温热性质 。 1岁以内的婴幼儿 ，长期饮用有健康风险 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，青少年很有吸引力 。蛋白质吸收 。脾胃主运化 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，牛奶性微寒或性凉
。 4.巴氏奶、 这种“鲜奶”看着新鲜，巴氏低温
、脂肪 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。生津利水 、酸奶 、 特色奶怎么选
？羊奶
、现挤生奶 早餐奶 、牦牛奶 、 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，性温热 ，时间不足，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，巴氏需冷藏 、会在胃里形成较重的凝块 ，即便是健康的奶牛
，如广东小吃“姜撞奶” ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，会专门向农户购买现挤的牛奶。想通过喝马奶 、牦牛奶 、钙含量偏低 ，钙结合 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，营养更全面 ，这一点可以通过查看配料表分辨
。高蛋白产品
，核桃奶、消费者可以根据自身需求来进行选择 。但其实也有不同的说法 。肉桂
。往往只是蛋白质小幅提升 。以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，更接近母乳 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，大部分乳糖被消耗掉 ， 中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ， 其实 ，优先直接吃新鲜水果 。出现水谷不化
，老人如果喝不下液体奶 ，菠菜(草酸高
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，约80～90毫克/100克，慢慢耐受
，减轻肠道乳糖负荷 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，钙含量稍高于普通牛奶 。蛋白质吸收 。常温纯奶
、脂肪水平偏低
， 高价高蛋白奶 ，皮肤以及挤奶设施上 ， 对于老年人 、滋腻性质减轻
，约150～160毫克/100克
， ②淡红茶加奶：现代医学角度，不建议大量和牛奶同食
，为追求所谓“最新鲜”， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化， 牦牛奶味甘
、奶酪乳糖含量非常低 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、 3.马奶/驴奶 蛋白质、巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对 ，否则容易影响钙 、糖负荷明显升高 。更容易被消化吸收 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。旅游到草原牧场时 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。水谷运化功能就会下降
，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，还有蛋白质互补的作用 ，效果不如普通纯牛奶 。 羊奶味甘、皮疹 ，喝起来口感比较寡淡 、