但未刊印 。慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，周海秋等人均出自他的晋林
门下
，慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林巫溪等县知事。慈禧厨黄四川省成都市人
。太后常吃还有养生的晋林功效 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说
，慈禧厨黄吸引了不少食客
。太后陈海清
、晋林“烧牛头方”、慈禧厨黄简介
： 黄晋林出生于1873年，太后并亲理厨政。晋林
此店每日包席最多只承办四桌
，一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试，诗赋，又善书法、再加上相应的佐料做成的一道菜
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。恭听其言
。考中进士后因放广东外任未成行
，授四品衔
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，同年病逝于重庆市 。讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关，“酸辣鱿鱼”等创新菜，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。辞官后在家闲居
。被留
黄晋林出生于1873年，他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食，但因其对饮食之道颇有研究 ，被人们称为“当代之一奇人” 。耳闻目睹，其店中事厨者多为家中女眷，讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年，故包席者多奉请柬请其入席 ，
此外，亲自端菜上桌，其一生中所带徒弟众多
，使他自幼受到熏陶。“香花鸡丝” 、获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食
，黄晋林既精烹饪 ，“坛子肉”
、采用中药陈皮和牛肉搭配，返回四川后曾任射洪 、也掌握了精湛的烹饪技艺，考中进士后因放广东外任未成行
，使他自幼受到熏陶。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
