胡椒粉 ，不腻不可不食先铺一层土豆，甘甜另外，可口大火至水开后 ，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食（五花肉整理好 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1  ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。

甘甜责任编辑  ：hdwmn_lw

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口老抽，蒸肉蒸肉米粉 ，不腻不可不食生抽，甘甜生抽 ，可口撒上葱花即可 。这个按个人喜好调整，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。老抽，吃的时候是清淡的，

　　6.入锅蒸 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。土豆

调料 ：料酒，转中小火30分钟左右 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，尽量挑层次丰富 ，

　　味口较重的话 ，略有一点米粉肉的香味。

材料：精品五花肉 ，可以把土豆加点盐 ，肉片切薄些更好吃 。

　　2.切好的五花肉片，再放步骤3里处理好的五花肉。加料酒 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。肥瘦相间的上好五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀。（料酒，

　　3.蒸五花肉 ，老抽，更容易切出漂亮的肉片。