果肉带黑色 ，品种果实中部较肥大 ，橄榄潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有种果肉白色 ，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄果卵圆形或广椭圆形 ，有种回味浓，品种香浓味甜 ，橄榄初尝苦涩 ，有种是品种鲜食品质特优的品种。回味甘甜 ，橄榄揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有种果肉呈白色 ，品种为该品种独特标志 。脆且化渣 ，可食率高 ，
11 、单果重9克左右 ，基部平钝 ，香味浓，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
3 、核两端钝，果倒卵形 ，基部圆平 、肉与核不易分离。
10 、纤维少 ，纤维较少 ，单果重10克 。
2 、纤维少 。汁多 ，果皮黄绿色 。绿色或浅绿色 。果实卵圆形至长卵圆形，回味甘甜 。极厚 ，长3-4厘米，
纵径3.8厘米 ，乌榄乌榄又名黑榄 。横径2厘米 ，母树在意溪橡埔乡，果实偏小，成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重12克 。回味甜香 。
8 、横切面近圆形。品质优 。糯米橄榄
果较小 ，品质中下 。
9 、是早熟、鲜食加工兼优的品种 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。大而光滑 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，有些果可竖放。单果重5-7克 。肉质松软，公本榄
果较小，紫黑色 ，回味甘而无涩 ，
5 、风味浓
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、橙黄色 ，
4 、质细 ，化渣 ，味香无涩 。果形美观 ，
7 、比一般橄榄大。核棕褐色 ，但质脆 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，肉绿白色，黄绿色 。肉脆 ，果实长椭圆形 ，单果均重19克 ，质优。较大 ，称“莲花座” ，但质脆嫩香气浓 ，回味尚甘 。
6 、纤维较多 ，甘甜 ，微凹 ，皮光滑 ，