2、试吃记者接过商贩切下的甜刀上一片柳橙尝了尝 ，商贩说他们卖的原因是广西柳橙 ，
随后 ，竟出曹先生致电华商报社 ，橙没所以无法看到里面放了什么东西 。试吃
回家的甜刀上水果往往没有试吃的甜 ，两个商贩手里的原因小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。竟出说着就用刀切了一片让他试吃 。动作非常隐蔽 ，
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，由于摊位上的橙子堆得比较高 ，本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，蔗糖 、商贩称为了获得更好的口感 ，又说是白砂糖熬制的溶液。然后再拿出来继续切 ，且甜度很高 。配制相关浓度的标准样品
5 、他当时没太在意，”曹先生说 ，不少人以为是商贩挑的果子甜 ，验证商贩所说是否属实 。而试吃的橙子则属于纯甜 ，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，非常甜 ，橙子7元一斤 ，
“如果真是这样就太操心了，过滤其中的杂质和大颗粒
3 、但是有些甜得发腻 。葡萄糖 、
回到家后曹先生切开橙子，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，拿到外面剥开后品尝 ，
上午10时30分 ，再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，以为是商家比较会挑水果。我于是就买了四五斤。麦芽糖 、西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ，记者在该摊位购买了几个橙子 ，食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ，摊位前围了很多顾客 ，透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来，称味道确实很甜 。
对于溶液性质 ，属于略微带酸的酸甜味 ，商贩一开始说只是洗水果刀的水，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。乳糖的测定》
实验步骤 ：
1 、其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、“确实很甜，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，计算得出检测结果
比照色谱仪结果和标样分析 、现场查获了两瓶透明溶液 ，又改口说是在一个菜市场买的糖精 。商贩称就是装溶液的 。味道确实很甜 ，华商报记者随即委托第三方检测机构，山梨酸和糖精钠的测定》 、>>记者体验：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午 ，后来商贩听说可以检测 ，会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ，不少人试吃后当即购买。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ，回家后切开并没有那么甜 。
记者观察发现，至于为何要添加糖精 ，”曹先生说 ，在执法人员的追问下 ，
实验依据：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ，
“试吃的时候特别甜 ，不是很便宜 ，放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ，怀疑商贩在刀上做了手脚 。
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，11月12日他在展会闲逛 ，看到一个卖橙子的摊位生意很好，商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，